🎁 Te regalo mi receta de Bizcocho Navideño 🎅🎂 ¡Siempre sale bien!

👵✨ Bizcocho Navideño al Estilo de la Abuela

Ingredientes:
🧈 240 g de mantequilla derretida (sin sal)
🍬 240 g de azúcar blanca
🥚 5 huevos
🌼 1 cucharada de esencia de vainilla
🥛 150 ml de leche
🌾 465 g de harina de trigo común
🎂 18 g de polvo de hornear
🍒 200 g de frutas confitadas
🍇 50 g de pasas

Preparación paso a paso:
1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2️⃣ En un bol grande, bate la mantequilla derretida con el azúcar durante unos 3 minutitos, hasta que quede cremosa y suave.
3️⃣ Agrega los huevos uno a uno y la vainilla. Bate con paciencia, como hacía la abuela, hasta que todo esté bien integrado.
4️⃣ Añade la leche y sigue batiendo un par de minutos más.
5️⃣ Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y mézclalos con la espátula, con movimientos suaves. No lo batas demasiado, solo lo justo.
6️⃣ Incorpora las frutas confitadas y las pasas con amor, mezclando con movimientos envolventes.
7️⃣ Vierte la masa en un molde de 20 x 30 cm, bien engrasado y enharinado.
8️⃣ Hornea durante 45 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo, este salga limpio y seco.

✨ Deja enfriar un poquito, corta una rebanada… y prepárate para saborear un bizcocho esponjoso, aromático y lleno de espíritu navideño. 🎄💫

💬 Guarda esta receta, porque cuando la pruebes, la harás todos los años… igual que la abuela. 🥰

✍️ Receta compartida con cariño por Luisa – La Cocina de la Abuela